Pesos & Medidas

Ingredientes

2 xícaras de milho verde cozido

2 tomates

1 colher de sopa de manteiga

2 gemas

1 xícara de leite

1 cebola

2 colheres de sopa de queijo parmesão

1 colher de sopa de salsa picada

1 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de uva passa picada

 Modo de fazer

Pique os tomates, a cebola e bata no liquidificador junta­mente com 1/2 copo de água. Esquente a manteiga, junte o mi­lho verde, o tomate e a cebola passados no liquidificador. Dei­xe cozinhar por 10 minutos para tomar gosto. Retire do fogo e divida em duas partes. Uma deixe com os grãos inteiros, mistu­rando neles a uva passa picada. A outra parte bata no liqui­dificador com as duas gemas. Misture, em seguida, as duas partes e leve a fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e sirva quente.