Repolho em Conservas para Saladas
Repolho em Conservas para Saladas
Ingredientes
1 repolho grande
5 colheres de sopa de sal marinho
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
Modo de fazer
Corte o repolho em tirinhas bem finas, lave e escorra bem. Coloque em uma tigela grande e salpique o sal. Mexa bem, cubra e leve à geladeira por uma hora. Escorra o repolho e aperte-o bem com as mãos, para retirar todo o excesso de líquido. Junte o açúcar mascavo e o vinagre de maçã, misture bem. Guarde em geladeira.
