Pão de Aveia
Ingredientes
2 xícaras de aveia integral em flocos
5 xícaras de farinha de trigo integral fina
2 xícaras de água bem quente
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água morna
1 tabletinho de fermento Fleschmann (50g)
sal marinho
Modo de fazer
Misture primeiro a aveia com a água quente. Dissolva o fermento na água morna e junte com a aveia, acrescente também o óleo e a farinha de trigo e salgue a gosto (o sal marinho deve ser dissolvido em um pouco de água, de preferência morna). Amasse tudo e deixe descansar por uns 30 minutos. Após o descanso da massa, faça pãezinhos a seu gosto e coloque-os em formas ou tabuleiros previamente untados com óleo. Deixe a massa crescer por mais 30 minutos, aproximadamente, e asse em forno com temperatura moderada por mais 50 minutos, mais ou menos.
